CREMA DE MELÓN CON YOGUR

Hola amigos, hoy os voy a presentar una nueva receta para refrescar nuestro cuerpo de una forma sana y natural. se trata de la sopa de melón con yogur.

Melones Palau

• Los ingredientes son: 
• Un melón de 3 kilos aprox.
• 2 yogures desnatados sin azúcar.
• Taquitos de Jamón serrano
• 5-6 Nueces
• Sal y pimienta.
• Frutos rojos

Empezaremos por partir el melón en dos mitades desde la flor hasta el pezón. Quitaremos las pepitas y de una de las mitades sacaremos unas 10 bolas de melón. Quitaremos de la otra mitad toda la pulpa y la batiremos junto a los 2 yogures hasta obtener una crema. La salpimentaremos y la reservaremos en la nevera para que coja consistencia.

Cuando esté fría la crema, la presentaremos con la mitad del melón vacía, pondremos por encima las nueces picadas, los trocitos de jamón, las bolas de melón, los frutos rojos y a comer!!!

Espero que os guste, no olvideis segurnos en el blog y participar en el sorteo de